通常

女生们生理期小腹疼痛

在床上打滚时

第一时间想到的

就是喝红糖水

在大家的观念中

普遍都认为红糖活血化瘀

有补血和发汗的功效

而且味道也是甜甜的

能被许多人接受并喜爱

不过

市面上红糖的种类数不胜数

它们都是我们真正需要的吗？

小编先提醒大家

不要以为颜色是红的就可以称之为红糖

我们先来看看红糖、赤砂糖

这两个“近亲”到底有什么不同？

什么是红糖？什么是赤砂糖？

红糖

红糖是甘蔗经过榨汁后，利用石灰法进行清净处理，直接加热煮成的糖。

它最突出的特点就是属于没有经过分蜜处理的糖，保留着原有的糖蜜。而糖蜜中有很多天然的营养成分，比如蛋白质、矿物质、维生素和酚类等等。

我们现在经常听到的古方红糖就是按照这一方式生产出来的，所以营养价值比较高。

赤砂糖

既然红糖这么有营养，那么我们看到的“月子红糖”、“女人红糖”、“姜汁红糖”等等就是古方的吗？

当我们翻过来看配料表的时候会发现上面写着：赤砂糖

难道这是红糖的学术名词？

其实，据了解，目前国家暂时没有“红糖”相关的规定。由于赤砂糖是红色的精糖，商家在包装上称它为红糖，也不能说他卖的是假货，只是商家混淆了概念。

由于赤砂糖的市场需求量不大，而在有保健需求的消费者的普遍概念中，“红糖”具有养生滋补的功能，所以商家看准了人们的消费心理，让赤砂糖傍上了“红糖”的名头。

（这是典型的抱大腿啊~）

其实赤砂糖是甘蔗在工业化生产中做成白糖之后的衍生品，是经过多次结晶提纯后仍未脱色的糖渣，经过加工则变成了跟红糖颜色很像的赤砂糖了。所以在营养成分方面，跟红糖自然就有了天壤之别。

从养生理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，红糖富含铁和铬等微量元素，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，是温补佳品。而赤砂糖没有类似的功效，吃了后还会让人体的血糖迅速升高。

如何区别二者？

1.看外表

如果我们仔细观察就会发现，红糖是手工制作的，所以杂质会比较多，看起来会比较粗糙；而赤砂糖则颗粒均匀且比较大。

在《本草纲目》中对于红糖的描述是：凝结如石、破之如沙，根据这一特点，我们也可以做出初步的鉴别。

2.看颜色

红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。

3.试手感

红糖呈粉状、易结块但结块后轻轻一掰就开；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块，不过一旦结块，用刀也很难切开，而且还有白色砂糖漏出

4.尝味道

红糖味道有药味，发苦；赤砂糖没有药味，甜甜的。

分析了这么一堆，那么我们在买红糖的时候，总不能现场拆开包装试一试吧！

其实，最简单的方法就是

看配料表！

看配料表！

首先，我们可以留意商品的配料表。另外，由于红糖含水量高，不适合长期保存，一般保质期只有3个月。