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匠艺藏馆海南黄花梨

//匠于心

//精于艺

对于海南黄花梨的喜爱

有些重“型“

有些重“色”

还有一些是重“味”

海南黄花梨香味

我们知道海南黄花梨有一种与生俱来的独特香气。木鉴里用“新切面辛辣气浓郁，久则微香”介绍海南黄花梨这种独特香味。除了这句话以外，木鉴里还有另一段话“新锯开的黄花黎有一股浓烈的辛香味，但时间久了，特别是成了老家具，其气味则转成微香，一般是闻不出来的。如果允许的条件下，可在不显眼的地方刮下一小片，闻出香味一般就是黄花黎(当然还有其他条件)。所谓的‘越南黄花梨’则是酸香味。”

“辛香味”与“微香味”

至今，这句话也成为人们通过气味辨别海南黄花梨越南黄花梨的标准，闻香识木，真的仅凭气味就能分辨海黄么？今天匠艺藏馆就跟大家说说海南黄花梨的“味”，希望能尽自己微博之力让海南黄花梨传承有序。

通过木鉴里的介绍，我们知道，海黄出现两种不同的味道，“辛香味”和“微香”，辛香味指的是刚砍伐开料出来的木头，微香味指的是砍伐下来放置时间久了，经过长时间氧化后，完全释放出来，打磨出来的味道。

匠艺藏馆觉得

把味道当作唯一标准

去辨别海南黄花梨

是不准确的。

匠艺藏馆海南黄花梨

首先，气味是很难把握的，一般情况下，如果只是对辛辣、微香、酸香、清香的味道，我们还是可以分辨出来的，但是如果是辛辣和酸香，清香和微香呢？

再者，通过气味去辨别，不仅需要我们有灵敏的嗅觉，还需要我们的大脑对这种嗅觉能够精准地识别和分析。如果是初学者，仅通过气味就能辨别海南更是天荒夜谈的事的了，就算是长期打磨木料的木工来说，也只是把其作为一个参考。

关于味道的鉴别

我们说味道不能当作辨别海南黄花梨的唯一标准，并不代表味道不能辨别海南黄花梨，两者之间是有差别的。

如果打磨出现呛鼻的酸香味或者说不具有刺激性的味道，在这种情况下，我们可以很明确地通过味道判断出这不是海南黄花梨。但是如果味道对了，也不一定是海南黄花梨，要知道，现在很多老家具放久失去油性后打磨的味道也可能是微香，这样就很容易产生误导。

排除法并非确认发

所以说，通过气味辨别海南黄花梨，只能是是排除法，不能是确定法。

只能是作为综合判定是否是海黄中的一条，不是绝对条件，判断海黄要从视觉、嗅觉、触觉三大方面综合着手。总之，气味只是辨别木材的其中一个方式，如果不能把握住，我们不妨通过其他的方式去辨别。

匠艺藏馆

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