海南黄花梨花纹美丽、色泽柔和，有香味，容易进行深颜色和浅颜色的调配，可表现出浅黄、深黄、深褐色、紫色。也适合镶嵌，具有加工性能良好，软硬轻重恰好，不易变形等特点。特别适宜制作榫卯，所以它是当时最佳的木料选择。
近年来，海南黄花梨价格暴涨：收购价从年的2万多元/吨，攀升至如今的万元至万元/吨;其中，大料从6万元/吨，涨至万元/吨。之所以暴涨成天价，主要是因为海南黄花梨的产量太小了，市场需求量大，而太稀缺，导致价格特别昂贵。
海南黄花梨表面较越南黄花梨更细腻一些。海南黄花梨和越南黄花梨都有鬼脸，但二者也有很大不同。海南黄花梨木质细腻，它的鬼脸中心是实心的黑点，像眼睛一样，就是我们常说的“鬼眼”;越南黄花梨纹路中心通常是空的，只有圈圈纹路。
海南黄花梨狭义上讲就是黄花梨的心材部分，俗称"格"。首先这个"格"要达到红木的标准。一些嫩格，主要指的是那些人工种植，年限不够的心材。不管从密度，油质等方面都无法达到我们传统意义上所说的"海南黄花梨"。因为“格“生长期很长，野生料上百年才会有3厘米长短。海南黄花梨树木没有长出格，便没有价值。所以，物以稀为贵，稀缺的材料成为了海南黄花梨身价极高的一个要点。
黄花梨木的木性极为稳定，不管寒暑都不变形、不开裂、不弯曲，有一定的韧性，适合作各种异形木构件，如三弯腿，其弯曲度很大，惟黄花梨木才能制作，其他木材较难胜任。
对新料而言，海南黄花梨新锯开的木料心材有着浓郁的辛辣香味，而越南黄花梨木料的新切面则散发出一种沉郁的酸香气味。对老家具来说，海南黄花梨本身的辛辣气味由于长时间的散发，已经变得很微弱，一些“越黄”老料，其纹理和香味与“海黄”都很相似，一般人很难辨别。辨别这类家具的方法是，在条件允许的情况下，可以用刀片在家具较为隐蔽的部位刮下一些木屑来闻，或者点燃一小块，从冒出的烟味来辨别。
关于质地，好多朋友都说越南黄花梨木质粗软，而实际情况并非全部如此。越南黄花梨中有不少质地优良的，坚重沉水自然不在话下，棕眼也十分细密，甚至超过不少海南黄花梨。当然，海南黄花梨质地好的占大多数，而越南黄花梨中质地又如此之好的占小部分而已，因此，除去以上两点，单纯分辨其木质，并不能很好区分它们。
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