事实上，海南黄花黎都具有降香黄檀这个树种独特的香味，然而，大家能接触到的海黄香味却有许多的“变味”，有的甚至是臭味（比如将海南黄花梨长期的与其它的带味的物品存放也会存在串味的现象，但过段时间把海南单独拿出，又可恢复它的本味）。
海南黄花梨的香味并不像沉香那样浓密而且香味持久，那是一种自然的美。海南黄花梨佛珠只有刚加工出来的新珠子才好闻到，而暴露在空气中时间长了，不久香味就慢慢淡去，如果要是刮开新的表面就又会散发出来，另外，雨天或者潮湿的天气海黄宝贝也会散发出悠悠降香。
当然也有千年难遇的老料，这样的老料做出来的宝贝，哪怕上腊也难封住它的香味，而且非常醇香，这是千百年沉淀的结果，只能机缘巧遇。
那么，什么情况下又容易闻到海南黄花梨的香味呢？
一、是在原木开采加工的时候，因为这个时候心材木质未被氧化，而且水分也较足，进过切割之后香味十分的明显。
二、是那种闻香罐的工艺品，比如牙签筒、瓶子、茶壶、茶杯之类的，由于里面的木质未被抛光，没有上蜡，而且一直被封在里面，所以打开盖子之后，我们可以闻到很明显的降香味，尤其是老料，香味醇厚，让人感觉十分的享受和舒服，有种上瘾的感觉。
三、若想闻到手串的味道。
1、您可以将刚收到的海南黄花梨手串，用密封袋进行密封，再放入一个没有异味的容器里（比如瓷器花瓶等）一星期或半个月，再打开瓶子香味自然会溢出。
2、就是通过盘玩手串，由于手串与手套的摩擦再加上您的手温，盘玩20到30分钟也可以有香味溢出来。
3、那就只能进行破坏性试验了，比如对珠子进行打磨，让里面未被氧化的木质结构暴露出来，我们就可以闻到很明显的味道了。
4、最简单直接的办法就是把手串在太阳下面晒两三分钟香味也会自然溢出。
因此，每一位新的玩家不要以为你的海黄佛珠闻不到香味了就开始怀疑它不是否真正的海南黄花梨，是否是海黄需要综合而论。
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